Baklava adalah salah satu hidangan manis paling terkenal yang berasal dari Turki, dengan lapisan-lapisan tipis adonan yang renyah, diisi dengan kacang cincang, dan disiram dengan sirup manis atau madu. Hidangan ini tidak hanya populer di Turki tetapi juga di seluruh dunia, menjadi simbol keramahan dan kekayaan kuliner Turki.
Selain Baklava, Turki juga dikenal dengan berbagai masakan tradisionalnya yang kaya akan rasa dan sejarah. Kebab, misalnya, adalah hidangan daging yang dimasak dengan berbagai cara, sering disajikan dengan roti atau nasi. Sementara itu, Lahmacun, sering disebut sebagai pizza Turki, adalah adonan tipis yang di atasnya diberi topping daging cincang, sayuran, dan rempah-rempah.
Menemen adalah hidangan telur orak-arik dengan tomat, paprika, dan rempah-rempah, sementara Manti adalah pangsit kecil yang diisi dengan daging dan disajikan dengan saus yoghurt dan bawang putih. Dolma, di sisi lain, adalah sayuran yang diisi dengan campuran nasi dan daging, lalu direbus atau dikukus.
Pide, sering disebut sebagai roti kapal Turki, adalah roti pipih yang diisi dengan berbagai topping, sedangkan Borek adalah pastri yang diisi dengan keju, daging, atau sayuran. Terakhir, Kofte adalah bakso atau bola daging yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Turki.
Setiap hidangan ini menawarkan cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner Turki. Dari Baklava yang manis hingga Kofte yang gurih, masakan Turki memiliki sesuatu untuk setiap selera.